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![境升說茶|其貌不揚(yáng)的疙瘩茶-老茶頭]()
境升說茶|其貌不揚(yáng)的疙瘩茶-老茶頭
何為茶頭？“茶頭”是制作普洱熟茶在人工渥堆發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生硬而無法解散的茶塊，亦稱“疙瘩茶”、“自然坨”，是普洱茶生產(chǎn)過程中衍生出的一種副茶小類。老茶頭，之前被稱為邊角料，如今卻稱為茶中一寶。渥堆發(fā)酵過程中能夠結(jié)成茶塊的茶葉，必須飽含膠質(zhì)和糖份。老茶頭特別的耐泡，比任何一款普洱茶都耐泡，泡完之后還可以煮；老茶頭因?yàn)楹胸S富的果膠質(zhì)，所以它的口感更加柔滑醇厚，甜度更足，而且茶湯的亮度更好。香氣上來說，一般
2019-09-25 境升 272
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![濃濃的境升茶，火火的火把節(jié)]()
濃濃的境升茶，火火的火把節(jié)
7月26日（農(nóng)歷六月二十四）是彝族傳統(tǒng)節(jié)日——火把節(jié)。這天，各地的彝族群眾穿上節(jié)日的盛裝，點(diǎn)燃火把，激情狂歡，歡慶一年一度火把節(jié)。人類對(duì)火的認(rèn)識(shí)、使用和掌握，是人類認(rèn)識(shí)自然，并利用自然來改善生產(chǎn)和生活的第一次實(shí)踐?；鸬膽?yīng)用，在人類文明發(fā)展史上有極其重要的意義。火與茶，乍一聽，沒什么關(guān)系。但是茶的涅槃重生跟火密不可分。茶為君，火為臣，兩者相輔相成，成就一番天下。茶的綠色結(jié)合火的能量，成為茶的火苗。茶
2019-07-26 境升 223
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![花樣百出的普洱茶名]()
花樣百出的普洱茶名
中國人對(duì)取名字這件事一向很看重，人名、公司名或是商品的名字，都愿意為其絞盡腦汁，總以為名字和命 運(yùn)之間，有著說不清道不明的聯(lián)絡(luò)。 茶名也不例外，茶商們同樣也為取名費(fèi)盡心機(jī)，弄出了一些把戲百出的茶名，特別是普洱茶。今天，我們就來說說普洱茶取名那些事。
2019-06-15 境升 180
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![普洱茶到底屬于哪類茶？]()
普洱茶到底屬于哪類茶？
普洱茶泛指的是云南地域出產(chǎn)的茶，淺顯地講，是用云南大葉種茶樹的芽和葉加工制造而成的茶葉。 依據(jù)加工工藝的不同，成品普洱茶能夠分為兩大類：普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。
2019-06-15 境升 180
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![這些你應(yīng)該了解的普洱茶山]()
這些你應(yīng)該了解的普洱茶山
普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(基諾)茶山。
2019-06-15 境升 153
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![這些錯(cuò)誤的飲茶方式 你中招了嗎？]()
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